Hefe in Silben trennen

Silbentrennung

He-fe

Anzahl der Silben

2 Silben

Lautschrift (IPA)

ˈheːfə

1. einzelliger Pilz (zumeist Saccharomycetaceae aber auch Pichiaceae und Incertae sedis), der sich sexuell und/oder asexuell zumeist durch Sprossung, aber auch durch Spaltung (Schizosaccharomycetaceae), vermehrt
2. eine mit den unter [1] beschriebenen Pilzen durchsetzte Substanz, die verwendet wird als ein Gärprozess einleitendes Mittel bei der Herstellung bestimmter (alkoholischer) Getränke und als dem Teig beigegebener Stoff, der das Aufgehen/Treiben von Teig für bestimmte Backwaren bewirkt
3. als übel, verkommen geltender Teil einer Bevölkerungsgruppe

Bei dem Wort handelt es sich um ein seit dem 11. Jahrhundert bezeugtes Erbwort, dessen mittelhochdeutsche Formen hebe ^(→ gmh) m, f, hefe ^(→ gmh) m, f und heve ^(→ gmh) m, f (vergleiche mittelniederländisch heffe ^(→ dum)) lauteten, wobei der Gebrauch als Maskulinum vereinzelt bis ins Neuhochdeutsche des 18. Jahrhunderts reichte. Diese mittelhochdeutschen Formen entstammen den althochdeutschen heva ^(→ goh) f und heffa ^(→ goh) f (11. Jahrhundert) sowie hevo ^(→ goh) m, heffo ^(→ goh) m und hepho ^(→ goh) m (12. Jahrhundert), die alle letztlich auf eine (nicht bezeugte aber rekonstruierte) westgermanische Form *haf-jōn m ‚Hefe‘, eigentlich ‚der Hebende‘, zurückgeführt werden. Dieser erschlossenen Form sollen ebenfalls altenglisches hæf ^(→ ang) sowie die althochdeutschen Bildungen hevil ^(→ goh) beziehungsweise hevilo ^(→ goh) ‚Hefe, Sauerteig‘ (siehe »Hebel«), hefo ^(→ goh) m, heva ^(→ goh) und urhab ^(→ goh) m/n (siehe »Urheber«) zugrunde liegen.